Boco est une enseigne de restauration créée en 2011 par Vincent Ferniot et son frère, qui propose de bons petits plats, signés par des chefs multi-étoilés et grands chefs pâtissiers.
Boco c’est de la vraie cuisine présentée dans des bocaux en verre ; un contenant totalement recyclable et durable, qui préserve la saveur et l’intégrité des plats. Mais ce n’est pas de la conserve.
Nous proposons des recettes savoureuses, faites d’ingrédients naturels, préparées chaque jour par des cuisinières et des cuisiniers, et qui s’adressent au plus grand nombre.
Boco c'est aujourd'hui :
- Des restaurants à Paris, Lyon et Bordeaux (restauration sur place – à emporter ou livrée)
- Un service de plateaux repas à Paris et en proche banlieue ainsi qu’à Lyon et à Bordeaux
- Une solution de room-service / boco hôtellerie - destinée aux hôtels et lieux d’accueil, avec une gamme en semi-conserve spécifiquement adaptée aux attentes des hôteliers et aux exigences de la clientèle.
- Un service de livraisons en frais de bocaux partout en France : « boco dans mon frigo ».
